Jun-Sep
Saison
Kein
Mindestmaß
Paternoster
Top-Methode
Schwarm
Schwarmfisch
Makrelenangeln bei Kristiansand
Die Makrele (Scomber scombrus) ist einer der beliebtesten und am einfachsten zu fangenden Fische in Norwegen. Jeden Sommer ziehen riesige Schwärme entlang der norwegischen Küste nach Norden - und die Gewässer vor Kristiansand sind einer der ersten Anlaufpunkte.
Makrelenangeln ist perfekt für Familien und Einsteiger: Die Fische beißen zuverlässig, es braucht keine teure Ausrüstung und der Fang lässt sich hervorragend verwerten. Gleichzeitig bieten Makrelen auch erfahrenen Anglern Spaß - an leichtem Gerät sind die kampfstarken Fische ein echtes Erlebnis.
Ob vom Steg, vom Boot oder vom Ufer aus - wir zeigen Ihnen, wann und wo die Makrelen bei Kristiansand am besten beißen.
Wussten Sie?
Makrelen können Geschwindigkeiten von über 30 km/h erreichen und gehören zu den schnellsten Fischen der Nordsee. Ein Schwarm kann aus Tausenden von Fischen bestehen!
Temperatur-Tipp
Makrelen folgen der Wassertemperatur. Sie erscheinen, wenn das Wasser über 10-12°C steigt. In warmen Sommern kann die Saison früher beginnen und länger dauern.
Saisonverlauf der Makrele bei Kristiansand
Juni - Ankunft der ersten Schwärme
Ab Mitte Juni treffen die ersten Makrelenschwärme in den Gewässern vor Kristiansand ein. Die Fische sind hungrig nach der langen Wanderung und beißen aggressiv. Anfangs sind die Schwärme noch vereinzelt und die Fänge können von Tag zu Tag schwanken. Die besten Stellen sind geschützte Buchten und Hafenbereiche, wo sich die Schwärme aufwärmen.
Tipp: Achten Sie auf Möwenansammlungen über dem Wasser - sie zeigen jagende Makrelenschwärme an.
Juli & August - Hochsaison
Der Höhepunkt der Makrelensaison! Riesige Schwärme bevölkern die gesamte Küste. Die Fische sind fett und kampfstark. Zu dieser Zeit können Sie praktisch überall entlang der Küste erfolgreich angeln - vom Steg, vom Ufer, vom Boot oder sogar vom Kajak aus. Mehrfachfänge am Paternoster sind die Regel.
Tipp: In der Hochsaison morgens und abends angeln - zur Mittagshitze ziehen die Schwärme in tieferes Wasser.
September - Abzug nach Süden
Ab Mitte September beginnen die Makrelenschwärme, nach Süden abzuwandern. Die Fische sind jetzt besonders fett und wohlschmeckend - perfekt zum Räuchern. Die Fänge werden unregelmäßiger, aber einzelne gute Tage sind noch bis Ende September möglich. Größere Exemplare werden häufiger.
Tipp: Jetzt die letzten Makrelen fangen und einräuchern - der perfekte Vorrat für den Winter!
Beste Methoden für Makrele
Paternoster / Makrelenblei
Die klassische Methode Nummer 1. Ein Vorfach mit 3-6 kleinen Glitzerhaken (Federn) wird unter einem Bleigewicht durchs Wasser gezogen. Perfekt für Anfänger!
- Paternoster mit 4-6 Haken
- Bleigewicht 40-80g
- Einfach absenken und ruckartig einholen
- Mehrfachfänge häufig (3-6 Makrelen gleichzeitig!)
Blinker / Spinnfischen
Sportlicher und spannender als der Paternoster. Mit kleinen Blinkern oder Pilkern wird die Makrele einzeln überlistet - ein tolles Erlebnis!
- Blinker 10-20g, schmal und silber
- Kleine Pilker oder Jigs (15-30g)
- Schnelle, ruckartige Einholbewegung
- Leichte Spinnrute, Rolle 2000-3000
Vom Boot / Schleppfischen
Beim langsamen Fahren mit dem Boot Blinker oder Paternoster hinterherschleppen. So finden Sie die Schwärme und können große Strecken abdecken.
- Schleppgeschwindigkeit: 2-4 Knoten
- Blinker oder Mini-Wobbler verwenden
- 30-50m Schnur auslassen
- Echolot hilft beim Finden der Schwärme
Profi-Tipp: Makrelen vom Steg
- Viele Hafenanlagen und öffentliche Stege bei Kristiansand eignen sich hervorragend
- Am besten in der Morgen- und Abenddämmerung, wenn die Schwärme nah ans Ufer kommen
- Werfen Sie den Paternoster aus und lassen Sie ihn absinken, dann ruckartig einholen
- Kinder lieben es - die einfachste Art, Kinder zum Angeln zu begeistern!
Verwertungstipps - So schmeckt die Makrele am besten
Makrelen gehören zu den schmackhaftesten Meeresfischen überhaupt. Dank ihres hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren sind sie nicht nur lecker, sondern auch gesund. Wichtig: Makrelen sofort nach dem Fang auf Eis legen - sie verderben schnell!
Räuchern
Die Königsdisziplin! Geräucherte Makrele ist ein Klassiker. 2-3 Stunden im Tischräucherofen bei 60-80°C über Buchenspänen räuchern. Vorher 2-3 Stunden in Salzlake einlegen.
Grillen
Ganze Makrele mit Kräutern (Dill, Petersilie) und Zitronenscheiben füllen, in Alufolie wickeln und 15-20 Minuten auf dem Grill garen. Einfach und unglaublich lecker!
Einlegen
Makrelenfilets in einer Marinade aus Essig, Zucker, Zwiebeln und Gewürzen einlegen. Nach 24 Stunden im Kühlschrank ein fantastisches Fischhors-d'oeuvre.
Einfrieren
Frische Makrelenfilets vakuumieren und einfrieren. Hält sich 2-3 Monate. Tipp: Vor dem Einfrieren die schwarze Bauchhaut entfernen - sie wird beim Auftauen bitter.
Gesundheitstipp
Makrelen enthalten bis zu 3g Omega-3-Fettsäuren pro 100g - mehr als fast jeder andere Fisch. Regelmäßiger Verzehr senkt das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Zwei Portionen frischer, fetter Seefisch pro Woche empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung.
Zur Makrelensaison nach Norwegen
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